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メバチマグロのブランド魚「三陸塩竃(しおがま)ひがしもの」発売

河北新報やTVローカルニュースでやっていましたが、塩釜港に、メバチマグロのブランド魚「三陸塩竃(しおがま)ひがしもの」と認定された、上質のマグロが水揚げされたとのことです。

不勉強で初めて知ったのですが、9月から12月にかけて「三陸沖1000~1200キロで、はえ縄船が漁獲した高品質のメバチマグロ」を「ひがしもの」として、厳選し、販売しているそうです。


テレビ放映された試食会の様子では、地元の中学生が「売ってるものと全然、違う」と涙流さんばかりに絶句(笑)。

季節限定、100本に1本しかとれないそうなので、高級すし店などでしか、お目にかかれないかもしれませんが、「ひがしもの」の名を聞いたら、是非お試し下さい。自腹で。