明日5月3日10時から17時まで、仙台市の勾当台公園（地下鉄南北線勾当台公園駅下車すぐ）市民広場で、宮城げんき市「ほや祭り２０１９」が開催されます。
当日は、ほや料理の出店、宮城県の海産物の直売、レシピの人気投票、ステージイベント（お笑いコンビ・流れ星ほか）などが行われます。
例年1万人の来場者があるとか。今年で4回目。
 |
豊富な栄養を持ち、「海のパイナップル」と呼ばれる「ほや」ですが、独特の風味で、全国的な人気ははいまいち。
そこで、さまざまなレシピで、もっと親しんもらおうということですね。
日本酒好きの呑兵衛の方には、上記の塩辛風「ばくらい」が、お薦めですｗ